Prazo de inscrições estendido
A illycaffè anunciou a prorrogação das inscrições para o 35º Prêmio Ernesto Illy de Qualidade Sustentável do Café para Espresso. Agora, os produtores podem enviar suas amostras até o dia 26 de setembro de 2025. A data limite para entrega dos últimos lotes é 17 de outubro de 2025.
Avaliação feita por especialistas nacionais e internacionais
As amostras inscritas serão avaliadas por uma comissão composta por especialistas do Brasil e do exterior. Serão considerados critérios como cor, tipo, peneira, teor de umidade, torração e qualidade da bebida, incluindo degustação específica para espresso.
Tradição e valorização do café sustentável
Há 35 anos, a illycaffè promove a produção de cafés sustentáveis no Brasil, destacando os melhores grãos de Coffea arabica, nos processos Natural, Descascado ou Despolpado. O prêmio busca incentivar a qualidade e a sustentabilidade na cafeicultura nacional.
Categorias do prêmio
O concurso contempla duas categorias:
- Categoria Nacional: serão selecionados 40 finalistas. Os três primeiros colocados ganharão uma viagem internacional para participar do 11º Prêmio Internacional de Café Ernesto Illy, em 2026, além de prêmios em dinheiro e diplomas.
- Categoria Regional: serão premiados os dois melhores cafeicultores de cada uma das 10 regiões/estados participantes, que incluem: Minas Gerais (subdividido em Cerrado Mineiro, Chapada de Minas, Matas de Minas e Sul de Minas), São Paulo, Rio de Janeiro, Espírito Santo, Centro-Oeste, Sul e Norte/Nordeste.
Inscrição e envio das amostras
Os produtores interessados devem acessar o site do Clube illy do Café para preencher a ficha de inscrição e conferir o regulamento completo: www.clubeilly.com.br.
As amostras devem ser enviadas para:
- Experimental Agrícola do Brasil Ltda
- Rua Dr. Nicolau de Souza Queiroz, 518 – Vila Mariana
- CEP 04105-001 – São Paulo/SP
- E-mail: [email protected]
- Cronograma do 35º Prêmio Ernesto Illy
- Inscrições: até 26/09/2025
- Entrega dos últimos lotes: 17/10/2025
- Divulgação dos 40 finalistas: novembro de 2025
- Anúncio dos vencedores e entrega dos prêmios: maio de 2026
Fonte: Portal do Agronegócio
Fonte: Portal do Agronegócio
